北京市商务局二级巡视员王洪存28日在发布会上表示，北京市猪肉供应货源稳定，呈量增价跌态势。

王洪存称，根据多渠道的市场监测，当前的粮油肉蛋菜奶等生活必需品货源充足，市场供应和秩序良好，价格总体平稳，特别是市民关心的肉菜，供应形势良好。

据介绍，北京市蔬菜上市量充足。新发地批发市场复市后，采取多种措施，迅速恢复果菜交易，北京最大的菜篮子供应稳定，近一周新发地蔬菜上市量稳定在2万吨左右，已经基本恢复到疫情前的供应水平。

王洪存表示，目前北京市的日均蔬菜供应量稳定在2.8万吨左右，价格保持在合理区间。同时，北京市猪肉供应货源稳定。

王洪存称，从结构看，北京市的猪肉供应以北方为主。随着生猪养殖逐渐恢复和产能扩大，东三省、河北等省市加大了对北京的鲜猪肉(白条)供应。

据统计，近一个月(11月28日至12月27日)，北京市鲜猪肉日均上市量910吨，是去年同期的九成，比新发地疫情前一个月增长14.4%，比疫情发生后一个月(6月12日至7月11日)增长34.5%。

王洪存指出，总体上看，北京市猪肉供应呈量增价跌态势。