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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于马蹄做法大全家常做法视频，马蹄做法大全家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好食材，新鲜的马蹄铁，一定要去皮剁碎，不要太碎，不然味道不会那么好。

2、250克菱角粉和750克清水充分搅拌后过筛(因为菱角粉有少量杂质)，这就是我们需要的“原浆”

3、在300克黄糖(或红糖)中加入750克水，放入锅中煮至融化。这时候可以加入剁碎的新鲜马蹄，锅放在广东双刃炉大小的锅里煮就可以了。关火，直到糖完全融化。

4、在煮好的糖水里，开最小火，在图4所示的筛锅里加入马蹄粉水，大概是一个小碗(分几次少量加入)，搅拌均匀(最好用打蛋器)，直到稍微变稠，然后关火。

5、在煮好的“熟浆”中，分几次加入少量“生浆”，用打蛋器搅拌均匀，最后制成“生熟浆”(半熟)。

6、将生熟的果肉倒入盆中(最好在模具上涂一层食用油，如果是玻璃模具就不用油了)，放入锅中大火蒸20分钟。

7、出锅蒸熟，自然冷却，可以离模，菱角饼就做好了。很好吃。我希望你喜欢它。

以上就是马蹄做法大全家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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