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文章来源：科普中国

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6月份，又到了杨梅季 一口一个酸甜的杨梅让人爱不释手 然而它味道虽美 却并非所有人都能“敞开吃”

最近，就有人因此吃了苦头

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一口气吃下2斤

男子进了抢救室

6月12日，浙江宁波的柏先生收到一筐新鲜杨梅，贪嘴的他一口气吃完2斤。没多久，他就感觉透不过气来，呼吸困难。家人立即把他送往了医院。

医生在检查时发现他的血钾高达7.2mmol/L，属于重度高钾血症，随时可能引起致死性心律失常。

一问病史，原来柏先生患有糖尿病，而且目前处于尿毒症期，需定期做腹透。

柏先生很快被送进了抢救室，经过治疗后转危为安。

“杨梅含钾量高，100g杨梅中的含钾量就有149mg。正常情况下，一般人吃2斤杨梅并不会出现高钾血症。”

医生介绍，但如果肾功能有损伤的情况下就容易出现高钾血症。处于尿毒症期的柏先生肾脏功能不全，排钾能力弱，因此对他而言，2斤杨梅就是致命的危险。

“杨梅美味，但不是所有人都可以一次吃得爽。”医生提醒，杨梅虽然升糖指数低，但仍然有糖分，且含有较多的柠檬酸和草酸，大量食用会促进胃酸分泌，建议有糖尿病的市民不要大量食用。

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一次吃下50多颗

高中生也进了医院

同样中招的，还有刚结束高考的小林。

最近，小林到宁波的姑姑家来串门，适逢杨梅季，姑姑便拿出新鲜采摘的杨梅招待他。酸甜可口的杨梅瞬间征服了小林的胃，他一颗接着一颗，一下子吃了一大碗。 没多久，小林便开始觉得胃不舒服，胃胀泛酸。他从小就有胃病，想着是老毛病，忍忍就过去了，所以也没怎么在意。 没想到，到了第二天，胃不舒服的症状不但没缓解，甚至出现了剧烈的胃痛，疼得他直冒冷汗。这可急坏了姑姑，立马将小林送到了宁波市中医院脾胃病科门诊就诊。 接诊的魏冬梅医生通过胃镜检查，结果提示，是胃溃疡引发了出血。小林很疑惑，他说自己有胃溃疡病史多年，所以饮食上一直有忌口，过于辛辣的食物一律不吃。 魏医生仔细询问了小林近两天的食谱，“杨梅”这个词一下子引起了她的重视。经过细问，小林大概吃了50多颗。“原因就在这里！胃不好的人，不能吃那么多杨梅。” 医生提醒： 杨梅中富含有机酸，是一种酸性水果。少量食用，有开胃的作用，但如果一次性吃太多，就会让胃酸过多分泌，从而出现反酸现象。对于胃病患者而言，胃酸大量分泌，大量的消化液充盈在胃部，反复刺激消化性溃疡炎症部位，容易出现溃疡出血，进而引发剧烈胃痛等胃部不适。 所以，对于慢性胃炎、胃溃疡患者，食用杨梅等水果的时候，最好是在饭后，且一次性不宜吃太多，略吃几粒尝尝鲜就可以了。

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怎么吃杨梅才健康？

医生建议：杨梅的保质期较短，在常温下一般不超过2天，得趁新鲜吃。

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另外，杨梅有核无皮，果肉为头柱状，特殊的香味极易吸引果蝇在其表面产卵，所以在吃之前最好将其放在淡盐水中浸泡5~10分钟，再用清水清洗。 最后，应尽量避免在空腹情况下进食杨梅。在吃完后，记得用凉白开漱口。

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