核桃，不止是一种坚果，更是一种情怀，也是一种健康风尚。核桃作为世界四大干果之一，也是国内常见的坚果食材，既能生食、炒食也可以榨油、制作糕点等。味美、营养价值高，享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

随着国民收入水平的提升、网购的便捷、线下零食门市的增多，人们对核桃等坚果产品的需求也朝着更新鲜、更健康、更精美、更具品质的趋势发展。那么，如何让消费者“吃得更好”？让每一粒核桃都是“颜值”与“内核”的翘楚？中瑞微视运用AI专利技术研发核桃精选机，成功实现更高品质更高效率的智能化分选。

核桃存在的问题

众所周知，核桃果形不一，大小混杂。不同核桃的品质具有不同的价格。新的规定将核桃质量等级分为特级、一级、二级、三级4个等级，每个等级均要求坚果成熟、壳面洁净、缝合线紧密。在市场上，通常会存在果形不一，大小混杂的问题。而且核桃在采摘的过程中，大多依靠的是树杆敲打和人工捡拾，因此在原料中经常会混杂着树叶、树枝、土块、石子等杂质。此外，核桃在未脱壳前有一层坚硬的外壳，从外部看难以辨别果仁大小或是否发霉。

中瑞微视核桃精选机

中瑞微视核桃精选机拥有超强“大脑”，超强的计算能力，以AI深度学习算法为技术核心，搭配彩色智能CCD，对物料进行360°全方位拍照和本质特征获取，实现对物料的“体检”、等级的划分和杂质的剔除，可轻松识别核桃各种异物间的细微差异，可准确检测和去除不合格、品质较差的坚果；人性化一键式启动模式，方便操作，快速实现高效生产；配合高速喷阀系统，达到更高精度、更高速度、更小带出，实现了更大产量、更低损耗、更高效益。

好马配好鞍，核桃等坚果产业的数字化赋能、智能化设备应用可谓踩准了时代的节拍。有了中瑞微视色选技术的加持，人们手中的核桃不仅颗粒饱满，色泽均匀，还口感丰富。中瑞微视核桃精选机真正帮助核桃加工行业实现原料轻松分选，提高生产效率的同时，高效剔除霉变、虫洞、塑料、石子、玻璃等恶杂，从加工源头把控坚果品品质，用AI践行食品安全。这不仅是赋能核桃等坚果加工企业的立市之本，也是推动整个行业高质量发展的核心动力。

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