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记者从商务部官网获悉，近日，商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》（以下简称《办法》）。2月1日，商务部举行专题新闻发布会，介绍《办法》出台的背景、内容，以及推动老字号创新发展、促进品牌消费的情况。

据悉，相比此前要求中华老字号创立于1956年以前的条件，《办法》调整为“品牌创立时间在50年（含）以上”，将可持续发展摆在更突出位置。下一步，在继续开展认定的同时，建立动态调整的管理机制，确保中华老字号“金字招牌”的成色。

目前，我国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，其中有701家中华老字号创立至今超过100年，历史最悠久的北京便宜坊到今天已经走过607年的岁月。从行业看，这些老字号广泛分布在食品加工、餐饮住宿、居民服务等20多个领域，既有柴米油盐，也有琴棋书画。从规模看，全国老字号年营业收入超过2万亿元，在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面发挥着重要作用。2022年，近35%的中华老字号企业年销售额超过1亿元，突破1000万元的占7成以上。春节假期，老字号线上消费超过3亿元，同比增长约5%，餐饮外卖消费同比增长13.5%，成为消费市场的一大亮点。

为进一步激发老字号创新活力，控掘老字号消费潜力，在此次出台《办法》的基础上，商务部将会同相关部门，出台系列支持举措：一是聚焦元宵、端午、中秋等传统节日，五一、十一等重要假期，以及618、双11等消费节点，推动老字号进商场、进街区、进社区、进平台。二是着力推动老字号与历史文化资源联动，提供更多优质便利的商品和服务，打造更多沉浸式、互动式、体验式消费场景。三是组织更多老字号掌门人、传承人走进直播间，讲述发展故事，展示传统技艺，让消费者买得到优质产品。

关键词： 同比增长 柴米油盐