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7月10日，来到厄瓜多尔已经快两个月了，赵小刚仍坚持每天拍摄营地的美丽景色，并分享给同事。赵小刚在川庆钻探巴基斯坦项目工作了近10年，离开巴国前往厄瓜多尔时，他的朋友圈下满是同事们的留言。“老赵，忘不了你做的干锅鸡。”“赵师傅，多拍点厄瓜多尔的照片哦！”“大厨，等你的大作哈！”

厨师与作家，这两个看似风马牛不相及的职业，却在赵小刚这里实现了“融合”。喜欢做菜、喜爱美食的赵小刚曾在攀长钢先后任班组长、宣传干事和《长钢报》特约记者。2013年，偶然得知有出国机会后，他辞去职务，应聘厨师。“当时没想那么多，就觉得世界很大，想出国多看看。”回想起当初的选择，赵小刚只是微笑着摆摆手。

作家写作需要沉入生活感受领悟，厨师烹饪同样需要长期积淀烹煮蒸烤的技巧。在巴基斯坦项目工作的10年间，赵小刚跟过每一支钻井队，几乎跑遍了当地的每一块土地。他深知在异国他乡，可口的家乡菜对于海外石油人多么重要。他在《坚守》一文中写道：“厨师的心情，直接决定了菜品的口感，只有真心去做，才会让同事尝到幸福的味道。”

赵小刚热爱生活、性格阳光，做的干锅系列受到了分公司同事们的欢迎。3年前的春天，国际航班停飞，井队一线员工归家的日子遥遥无期。那时，赵小刚所在的CCDC-32队正奋战在当地ADHI荒漠地区，队上的米、面、油都做了数个月的储备，但新鲜蔬菜的供应非常紧张。队伍正在攻坚的关键时期，为了舒缓大家的心情，赵小刚每天变着花样给大家做菜，但单调的食材让他也很为难。为了让同事们能吃上新鲜蔬菜，他想办法买来种子，在营区有限的空间里，种下空心菜、番茄、南瓜等蔬菜，每天顶着烈日定时浇水，还在板房里生发豆芽。在赵小刚的精心呵护下，绿油油的菜地里各种蔬菜长势喜人，丰富了赵大厨的菜谱。荒漠里格外醒目的菜园如“桃花源”，也成了同事们下班散心的好去处。

曾经的宣传工作经历让赵小刚有着敏锐的新闻嗅觉，井场生活的点点滴滴他都常常拍照，在朋友圈配文分享。他和同事李庆合作，制作了32队抗疫日记，拍摄了32队抗疫微视频，记录大家积极乐观面对生活的点点滴滴，并每天分享。在得知中方厨师善于拍照后，巴方员工纷纷找到赵小刚，让他给自己拍照。赵小刚一一满足，在工作之余给当地员工拍下一张张精神饱满、神采奕奕的工作照。今年1月，赵小刚拍摄的展现当地员工风采的照片获得了川庆钻探国际工程公司随手拍摄影大赛一等奖。

在用美食和文字丰富着同事们生活的同时，赵小刚自己在海外工作的时间超过了400天。好几次晚上与孩子视频连线时，女儿都哭着问他什么时候回来。无法回答的赵小刚只有将眼角的泪水悄悄抹去，待心中的愧疚和苦累舒缓、平复后，继续充满干劲儿地为同事们准备美食。

从南亚到南美，赵小刚带着同事们的祝福，来到新的岗位工作。虽然工作环境变化了，但赵小刚表示，他对美食与文字的热爱绝不会变。美味与文字的联袂舞动，在赤道之国开花结果、浸润心脾。

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