标准化工作是产品研发改进、市场管理改善和、产业结构调整以及防止贸易壁垒、促进技术合作的重要组成部分，以食品行业为代表，相关国家标准、地方标准、企业标准层出不穷，为食品质量安全保驾护航。随着食品贸易和生产的发展，以及人们对食品质量安全的日益重视，人们对食品标准化工作也有了更高质量的要求，部分食品标准也亟需更新升级。

近日，化工仪器网编辑整理了部分即将废止并被替代的食品有关标准，希望对您有所帮助。

1、《DB11/T 1085-2014 有机食品 梨生产技术规程》自2022年7月1日废止，届时将由《DB11/T 1085-2022 梨生产技术规范》替代。

新标准由北京市市场监督管理局印发，规定了梨生产的产地环境、苗木繁育、园区规划与定植、栽培管理、采收和分级等技术内容，适用于北京地区梨的生产。

2、《DB11/T 684-2009 有机食品 桃生产技术规程》自2022年7月1日废止，届时将由《DB11/T 684-2022 桃生产技术规范》替代。

新标准由北京市市场监督管理局印发，规定了桃生产的产地环境、生产技术、采收及分级等技术要求，适用于北京地区桃的生产。

3、《GB/T 20886-2007 食品加工用酵母》自2022年7月1日废止，届时将由《GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母》替代。

新标准由国家标准化管理委员会和国家市场监督管理总局会印发，规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志?包装、运输、贮存，适用于食品加工用酵母的生产、检验和销售，不适用于自产自用酵母。

4、《GB/T 10644-2008 电热食品烤炉》自2022年10月1日废止，届时将由《GB/T 10644-2022 电热食品烤炉》替代。

新标准由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会印发，规定了电热食品烤炉的相关危险描述、试验的一般条件、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息，适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉，利用其他能源形式(例如燃气或燃油)的烤炉(如适用)可参照本文件执行。

(相关资料图)

5、《DBS52/ 009-2016 食品安全地方标准 贵州香酥辣椒》自2022年11月8日废止，届时将由《DBS52/ 065-2022 食品安全地方标准 香酥辣椒》替代。

新标准由贵州省卫生健康委员会印发，规定了香酥辣椒的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存，适用于贵州省内生产加工的预包装香酥辣椒。

关键词： 生产技术 地方标准 技术要求