日前，广西标准化协会为《绿色食品 沃柑生产技术规程》和《有机食品 “红美人”柑橘生产技术规程》两项团体标准征求意见稿发布通知，向全社会公开征求意见。

《绿色食品 沃柑生产技术规程》

【资料图】

“沃柑”是以色列研发的柑橘新品种，系“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交种，属于杂柑。2012年初引入南宁市武鸣区试种，试种成功后，从2014年开始种植面积迅速增加，短短几年间，广西沃柑面积从无到有，现已成为全国最大的沃柑产区。

虽然沃柑具有产量高、品质优、效益好的特点，但是需要较高的管理水平。由于近年来沃柑跟风种植现象严重，出现了技术不过关、管理水平不足等一系列问题，导致了果品质量下降、价格逐年下滑。想要在众多产品中脱颖而出，需要提高技术水平、加强管理、提升品质。

为扩大广西沃柑产量，保障沃柑的特有品质及食用安全，广西特色作物研究院等制定了团体标准《绿色食品 沃柑生产技术规程》。该标准确立了绿色食品沃柑生产技术的程序，规定了产地环境、隔离保护、投入品管理的要求，以及建园、苗木选择、苗木定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、标识、包装、贮藏与运输等操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法，适用于广西行政区域内绿色食品沃柑的生产。

通过标准来统一规范沃柑的栽培技术，建立健全沃柑绿色生产标准化体系，对提升沃柑果实品质和种植效益，推动柑橘产业健康发展，促进广西沃柑品种结构调整，打造广西沃柑绿色品牌，促进农民增收脱贫，助力乡村振兴具有重要意义。

《有机食品 “红美人”柑橘生产技术规程》

红美人是芸香科、柑橘属植物。为柑橘下的一个品种，母本为南香，父本为天草，为橘橙类杂交品种。果面浓橙色，果肉极佳化渣，高糖优质，有甜橙般香气。是由浙江象山培育种植的品种，近两年也开始在全国其他柑橘产区引种。该品种价值虽高但对技术要求很高，想要种好不容易。品种目前在广西少量种植。在全州表现较好，不适合桂南地区。

推广种植具有外观好、品质优、保鲜期长、丰产稳产等优良特性“红美人”柑橘，既能促进广西柑橘类品种结构优化调整和良种化商品化生产发展，又能带动广西柑橘产业的可持续发展，带动了当地农业经济的发展，推动了当地乡村振兴与产业扶贫的发展。但由于没有统一的技术指导，在生产过程中出现众多问题。

为扩大“红美人”柑橘产量，保障“红美人”柑橘的特有品质，广西特色作物研究院等制定了团体标准《有机食品 “红美人”柑橘生产技术规程》。该标准确立了有机食品“红美人”柑橘生产技术的程序，界定了有机食品“红美人”柑橘生产涉及的术语和定义，规定了基本要求、园地选择与规划、苗木选择的要求，以及定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、污染控制、采收、标识、包装、贮藏与运输等阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法，适用于广西行政区域内有机食品“红美人”柑橘的生产。

通过标准来统一规范有机食品“红美人”柑橘的生产技术，建立健全有机食品“红美人”柑橘标准化体系，对提升有机食品“红美人”柑橘果实品质和种植效益，推动柑橘类产业健康发展，促进广西柑橘类品种结构调整，打造广西柑橘品牌有着重要意义。

据了解，上述两项团体标准的征求意见截止时间为2022年12月23日。

关键词： 有机食品 生产技术 绿色食品